回し寿司 活

昨晩、横浜の「回し寿司　活」に行って来ました。

ここは、なんでも、あの有名な、「美登利寿司」の系列店と

きいていたもんで、「美登利寿司」に行ったことはない者（自分）

としてもかなりの期待をもって入店しますた。

けっか、

やっぱし、期待通り、…美味い！！

ってか、メニューも、バラエティに富んでて、

見てるだけでも、めっさ楽しい！！

テンション　　

酒も進む、進む、、、、すすむくん！（爆）

１７時位の入店やったんで１０分待ち位ですんなり
入れましたが、それ以降になると、１時間待ちは必至。（大行列）

都内に何店かあるようですが、どこも大行列とのこと。

川崎の大江戸で満足していた自分が恥ずかしいね。
（まぁ、大江戸は大江戸で、また違った良さがあるんやけどねぇ）

次は回転しない「美登利寿司」に、なんとしてでも、行かんと！！

・・・ってなノリの、超楽しい店、超美味しい店です。
また行きたいのう。

いじょ。

料理研究会（２４）

もうすぐGW。

GWをがっつり休むために、今頑張って仕事片付けてます。
金曜日も夜遅くまで残業してると、帰り際、質の悪い酔っ払い
達に遭遇するんで、ヤなのよね。
（まぁ、こっちが宴会の時は、相手方にはそう写ってるんでしょうがｗ）

ってのは、さておき、久々の料理研究会。

たまたま、「R２５」の巻末でレシピを見つけた、ドライカレー。

普段の焼き飯の味付けを、塩、こしょう、カレー粉、トマトケチャップ

にすると、ドライカレー。

生卵を入れてもうまいとの事で。

うん、なかなか。

でも、焼き飯って、ホント、ごはんパラパラにするの
難しいよなぁ。

コツを知りたい、コツを。

料理研究会（２３）

昨日は、先日のフットサル大会の優勝の祝勝会でありますた。

１３時〜２１時くらいまで飲んで騒いでの、はちゃめちゃな
祝勝会に…。

さすがに今日は、二日酔いでアタマが痛かった。

んで、まぁ残り物の冷や飯とウインナーをつかって
簡単リゾットを研究。

味はそこそこやけど、さすがに二日酔いの腹には
重たかった（笑）。

  あとは念願の食べるラー油をゲット。
だいぶ、スーパーでも普及してきた模様。

おかずにちょっとした刺激を求めたい時に最適な感じ。

（おまけ）
今年は絶対、阪神優勝やと思ってたけど、中日に上手くもってかれたな。
朝日新聞に各球団のコメントが載ってたけど、皆が口を揃えて言うのは
「投手力が違った。」「守備が固かった。」といった点。

今年の阪神は攻撃力は最高やったけど、
投手力がもひとつやったなぁ。
打つだけじゃ勝てへんねんな、ペナントは。

料理研究会（２２）

すっかり夏ですね。
営業マンには辛い季節ですわ。
ビールを呑まんと、とてもやってられん・・・・

今年の夏は、去年よりぜってぇ暑い。

どうかしてるぜ　　　　ブラマヨ吉田

・・・ってのはさておきｗ

さいきん、料理をする事がめっきり減ったけど、
たまにするときにおともは、COOKPAD。

トマトと卵で簡単につくれる、とまたまスープ。

http://cookpad.com/recipe/343575

これはなかなかHIT。うまい。

料理研究会（２１）

ネットでレシピとか検索してると、タモリ流◯◯ってのがよく出てくる。
これの出典は、タモリ倶楽部かな？

・タモリ流　ピーマン丼
・タモリ流　インスタントラーメン
・タモリ流　カレーライス

何でも、ひと工夫かつ簡単に超美味しく作れるレシピだ。

今日は、タモリ流　豚肉のしょうが焼きにチャレンジ。

＜材料＞
豚ロース
たまねぎ
しょうが
小麦粉
酒
醤油
みりん

薄い肉を漬け込むと硬く なる

１．豚ロースに小麦粉をまぶす
２．油を使わずに豚ロースを炒める
３．（肉の色がピンクから変わったところで）たまね ぎを加える
４．肉に焼き色がついたらタレを加える

豚肉に、小麦粉をまぶす事がポイントらしい。
これでおいしさを外に逃がさない。
そしてタレを漬け込まず、フライパンに少量ずつ投入していく。

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簡単です。

うまいです！(･∀･)ｲｲ!

料理研究会（２０）

最近、ちょーハマってるのが、「モツ鍋」

居酒屋で頼む、モツ鍋！

モツ鍋専門店で食べる、モツ鍋！

そして、自宅で作る、モツ鍋！

最後にうどん入れてヨシ、ごはん入れてヨシ。

酒に合うし、牛肉や豚肉のような重たさも無いし！


週２くらいなら、ぜんぜんいいな。

最近のオレのお腹は、そんなくらい、モツ鍋色

料理研究会（１９）

たまの休みのたまの料理研究会。

今宵は、さけ缶マヨ焼き飯。

単に、普通に焼き飯を作るときに、さけ缶とマヨネーズを
投入しただけなんやけど。

お味は、鮭の味覚がアクセントになって、普段の焼き飯
とはまた、一風変わった感じ。

意外と今まで、敬遠してきた缶詰。

他にも、鯖やら焼き鳥やら、フルーツやら、コーンやら
色んな缶詰があるけど、上手く利用出来てないだけ
なんやろう。

さけ缶も、それだけで食べても、普通に美味い。
ぜんぜんOK。

今度、スーパー行った時、缶詰コーナーを素通りせず、
いろいろアサってみようか。

（おまけ）

１日は、日本シリーズを観てた。
とゆうより、聴いてた（笑）
新庄、清原の夢のW解説を。

完全に、その辺の、居酒屋の会話でした。
↓が真実を語っています
http://blog.livedoor.jp/vitaminw/archives/52366643.html

料理研究会（１８）

テレビで、なす特集をやっていて、その中で、「なす味噌炒め」
が作られてた。

うまそ〜〜やったんで、見よう見まねで作ってみたが、
これは、自分料理の中でも久々のヒット

そしてなす味噌が白ご飯と合いすぎ

ごはんいくらでもいけますな。

ほんこんのお好み焼き屋

水曜日の仕事終わりで、銀座にある、130Rほんこんさんの
浪速お好み焼き屋「冨くら」に行って参りました。

じつは、何で知ったかというと、めちゃイケなんやけどね。

めちゃイケの「近くへ行きたい」で、郷ひろみと、ナイナイが
昼食で来てたわけで。

テレビでは、うまそーやったけど、実際にも美味かった。

（腹１２分くらいまで、たらふく堪能しちゃいました。）

銀座といえど、お値段的には、ごく普通の鉄板焼き屋さん。

新橋駅から、すぐ近くやし、また、行こうかな。

料理研究会（１６）

久々にちょっと凝った料理を作りたいと思い、
「豚の角煮」にチャレンジ

なんか難しいそうなイメージあったんやけど、
レシピを確認すると、意外と煮汁を作って、煮るだけって感じ。

しかも、、
素人でもちゃんと、味付け分量間違わなければ、
これまた、めっさ美味い！

次の日も持ち越して、レンジでチンして食べれるし、

角煮最高です(≧∇≦)

オレ、また作る！！！